Minha lista dos melhores restaurantes de Vancouver

Muitos clientes de nossa companhia de turismo perguntam “Cecilia, qual o seu restaurante preferido em Vancouver?”. Eu respondo com aquela frase famosa: “é complicado..."

Complicado por que? Porque aqui tem opções demais! :D

Como todos sabem, o Canadá é um país multicultural, com imigrantes vindos dos mais diversos cantos do planeta. É natural que aqui tenhamos uma variedade impossível de ser encontrada em qualquer outro país. Além disso, Vancouver é banhada pelo oceano pacífico e o resultado disso é uma culinária baseada em pratos frescos (e saborosos) de peixes e frutos do mar.

Somos conhecidos pela fartura do salmão. Os salmões aqui chegam o ano inteiro, cada um numa determinada época do ano, dependendo da espécie. Temos aqui na British Columbia espécies como o Coho, Chum, Chinook... mas o mais saboroso de todos é o Sockeye.

Minha culinária favorita é a japonesa, e embora adore viajar para o Japão, confesso para vocês que os meus restaurantes japoneses favoritos estão aqui, em Vancouver!

Se quiser, anote a minha seleção e por favor compartilhe nos comentários as suas “descobertas”. Vai ser muito bom poder aumentar a minha lista ou incluir algum que eu tenha esquecido de mencionar.

Restaurantes Japoneses: (como é meu tipo de restaurante favorito, coloco várias opções....)

Toshi Sushi (meu favorito) - 181 E 16th Avenue - A única desvantagem é que não aceitam reservas e tem sempre um tempinho de espera porque é realmente ótimo.

Kingyo - 871 Denman St - Aceita reservas e é bom reservar porque está sempre lotado

Guu with Garlic - 1698 Robson St. - Um pouco barulhento mas é um restaurante de “tapas”, todas excelentes!

Miku Restaurant - 200 Granville St - É um restaurante um pouco mais “upscale”, absolutamente excelente.

Tojo’s - 1133 W Broadway St.

Restaurante de Frutos do Mar:

Blue Water Cafe - 1095 Hamilton St - Além de excelentes frutos do mar, tem sobremesas que dão vontade de repetir dez vezes... :D

Restaurante Francês:

Le Crocodile - 909 Burrad St

Restaurante Italiano:

Ask for Luigi Restaurant - 305 Alexander St

Restaurante Internacional:

Black + Blue - 1032 Alberni St

Restaurante Chinês:

Healthy Noodle House - 2716 W 4th Avenue

Melhor Pizzaria:

Via Tevere - 1190 Victoria Drive

Melhor Cervejaria:

Nossa... fiquei meia hora pensando, porque tem umas dez cervejarias que eu "amo de paixão", mas a minha favorita é a “Parallel 49 Brewing Co.” - 1950 Triumph St.

Quer conhecer as outras cervejarias? Entre em contato conosco e faremos um tour com você e sua família pelas melhores cervejarias de Vancouver!

Quer conhecer toda a minha lista? Se vai ficar aqui em Vancouver durante alguns dias, podemos organizar de forma a você poder visitar os “top” restaurantes em cada especialidade. Basta dizer qual o seu tipo de comida favorito e deixe o resto conosco! Esperamos o seu contato!